Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 260 178 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Sernik cappuccino z carmelem

Skocz do komentarzy

 

Jedwabiście gładki sernik w parze z wielkim smakiem kawy


  •  
  • Spód:
  • 1,5 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
  • 4 łyżki kakao lub tabliczka gorzkiej czekolady (ja ją dodałam)
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki roztopionej 

 

  • Masa serowa:
  • 800 g serka kremowego lub twarogu śmietankowego
  • 4 jajka
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki gorącej wody
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • szczypta cynamonu

 

Jak zrobić?

Spód:
Orzechy, cukier i   Kasia wraz z kakao lub czekoladą wymieszać. Wcisnąć w tortownicę uszczelnioną dokładnie folią aluminiową ( u mnie 24 cm). Piec przez 10 minut w temp.peraturze 170°C.

Masa serowa:
Ser twarogowy zmiksować z cukrem i mąką. Dodawać pojedynczo jajka, miksując po każdym dodaniu. Wmieszać kwaśną śmietanę. Granulki kawy i cynamon rozpuścić w gorącej wodzie, wystudzić. Ostudzoną kawę dodawać powoli do masy serowej, miksując. Wylać na podpieczony wcześniej spód z orzechów.
Piekarnik nagrzać do 230ºC, włożyć sernik (można przykryć od góry folią aluminiową), piec przez 10 minut. Po tym czasie zmniejszyć temp.peraturę do 130ºC i piec jeszcze godzinę czasu.
Po tym czasie możemy sprawdzić czy sernik jest już gotowy sprawdzając czy ma ścięty środek (robimy to ręką nie patyczkiem).
Po upieczeniu ostudzić, najlepszy jest po całonocnym leżakowaniu w lodówce.

Można podać z kleksem bitej śmietany i carmelu mniam:)

Smacznego

http://s3.amazonaws.com/gmi-digital-library/ffc9abfc-f775-468e-8f5a-97d29c96d759.jpg

Podziel się
oceń
1
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

poniedziałek, 24 lipca 2017

Licznik odwiedzin:  180 513  

 

 

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Statystyki

Odwiedziny: 180513

Lubię to